33日目 アートに浸り日本の春を味わう熊本

33日目アートに浸り日本の春を味わう熊本

May 17 • ブログ • 131 Views • No Comments

(No Ratings Yet)

Loading ...

熊本への到着がすごく素敵だったので、もう一日いることに決めました。めずらしくサイクル用ではない普通の服を着て（！）、街へ散歩にぶらぶら出かけることに。

すると、熊本の馬すじ定食が５００円、という小さな看板を発見！ちょうどお腹も空いていたので、特に期待もせず、二階にあった小さな和食のお店に入ってみました。

このおしぼり、とっても日本なおもてなし。私たち日本人にとっては当たり前の事なんですけどね、海外の方達の中には、日本食のレストランに行った事のない人もいるので、こういうこともおもしろいと思う人がいるんですよ〜。

熊本と言えば馬肉。これって外国ではタブーに思う人達も結構いるんですけど、熊本に行ったらやっぱり食べんといけんとよ！これは前日からゆっくり煮込んであった、すごく柔らかくて美味しい馬すじの定食でした。このきれいで美味しいランチが５００円はすごい。限定１０食！ラッキー！

シンプルだけどすごく美しいなすのおひたし。この繊細な感じ、すごく日本だなあ。

なんと、この美味しい定食を頂いていたら、熊本の焼酎を２杯もおまけに出してもらっちゃいました、すごい大サービス！（しかもまだ昼間！笑）きれーいな青い切り子のグラス、ああ素敵。ああ美味しい。

熊本に乾杯！

このオーナーの料理人さんがすごく面白い方で、１０代の時に料理の世界に入ってからのめちゃめちゃすごい話をたくさん聞けました。１０年くらい前にも私のように日本を自転車で回っている人がたまたまやってきた事もあったそう。とても楽しかったので、後でまた晩ご飯を食べにくることにしました。

出る前に、そのレストランの横にあった、「角打」のお店を見せてもらいました。角打が何かを知らなかったので説明してもらった訳なんですが、北九州や一部の地域にある、立ち飲みできる酒屋のことだそう。仕事帰りの人達が通りかかりにさっと一杯飲んで行ったり、本格的に飲みに行く前にちょっと寄ったりする所で、労働者（や、または働いてないおっちゃん達も）が集まる、昭和からの庶民文化だと教わりました。とりあえず昼間なんで、ここでは見学だけ。:)

調べてみたら、酒を飲む升の角を、ぐいっと飲んだ後にカウンターにかつんと打いて置く様子が、角打の名前の由来であろうということ。ショットを飲むイメージと一緒ですね。

ところでお昼の後に急いで帰らなければならない理由があったのです。今回泊まっていたホステルは、実は染物屋さんもやってあるというおもしろい宿（中島屋）だったので、私も体験することにしていました。

この染めの技法は、ろうけつ染めといって、熱く溶けたろうで布に模様を塗り、その部分が白いまま残って、他の部分は自分の選んだ染料で染まるというもの。

何色の染料にしたと思います？・・・分かりやすい私。

手ぬぐいに、桜の円形を地球に見立てて、自転車を上に乗っけてみました。どうでしょ？伊平屋島で自転車に乗ってた時に一緒に飛んできた蝶々もイメージして一緒につけてみました。色がほんとに私の自転車と同じに仕上がってびっくり！

染め物師さんとの和風なアートの午後のあと、オーナーさんが自転車を見たいとおっしゃっていたので今度は自転車でさっきのお店に戻りました。晩ご飯と一緒に熊本の梅酒をちょっと飲んでみました。この梅酒っていうのも日本にしかなくて、外国では、和食のお店で「プラムワイン」と言って出されたりします。子供の時にこの甘い梅を食べてたのを思い出しますねえ。