７〜８日目 ハロー沖縄！！
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２５時間の結構荒れたフェリーの旅を終え、那覇港に夜到着。高校時代の友達の友達が、８ヶ月の赤ちゃんを連れてわざわざ迎えにきてくれました。嬉しかった〜！そこから沖縄料理屋さんへ向かい、もちろん沖縄のオリオンビールで乾杯して友達になり、話に花を咲かせました。
沖縄のゴーヤチャンプルー！豚肉と豆腐、卵も入ってます。ビールが進むなあ。
晩ご飯の後、宜野湾（ぎのわん）のはなちゃんファミリーの家に到着し、死んだように寝ました。朝起きると、はなちゃんと旦那様が朝ご飯を作っていました。沖縄はアメリカの基地の存在と影響が色んな所にあり、それは食べ物にももちろんあります。このスパムもそうです。私はアメリカに住んでた時はあまりスパムファンではなかったのですが、沖縄にきたら沖縄流にやろう！うん、なかなかいけるね！
私は家庭料理が大好きです。愛情のこもったご飯は、レストランで食べる料理よりずっとおいしいな。
フェリーを降りる前に自転車に荷物を積んでいた時、船が大きく揺れて、鉄のパイプで頭を二回うちました。おかげでオデコにたんこぶができ、朝からはなちゃんのすすめで冷やしました。魚君みたいだと言われました。ほんとその通り。
沖縄ってタコスとかタコライスの店がすごく多いんですね！しかも量が半端じゃない。これ、３分の１しか食べきれませんでした。沖縄のご飯って安くて大盛りなのが普通だそうです。
沖縄では豚肉をよく食べます。これは沖縄での豚の部位の読み方です。ソーキそばのソーキってそこだったのね。
これ、車麩ですって。なんてでかい麩なんだ！！！こんなの見た事ないよ！沖縄ではチャンプルーなど、よくお料理に使われるんですね。
買い物の帰りにサーファーを見ました。
晩ご飯の準備を手伝いました。シリシリという人参の炒め物の作り方を教わって作りました。人参を細長くすって、それを卵とタマネギといためて、あごだしで味付けしました。
家族や友達と一緒にご飯を作って食べることって本当に楽しいですよね。レストランに食べに行くのは簡単だけど、家のキッチンを使う方がずっといいな！
About the Author: Sachi
